Thịt lợn gác bếp - đặc sản dân tộc vùng cao tây bắc

THỊT LỢN GÁC BẾP
MÔ TẢ SẢN PHẨM
Thịt lợn khô là đặc sản vùng cao, được chế biến bằng cách tẩm ướp gia vị rồi treo thịt lên gác bếp để sấy khô rồi sử dụng. Thịt lợn khô là đặc sản của vùng Tây Bắc, được nhiều người yêu thích, kể cả những người ở dưới xuôi. Không chỉ có thể dùng ngay, thịt lợn khô cũng có nhiều cách biến tấu với những món ăn khác lạ. Chúng tôi hân hạnh phục vụ quý khách những sản phẩm thịt lợn khô được làm theo công thức cổ truyền của đồng bào dân tộc vùng cao Tây Bắc.

QUY CÁCH ĐÓNG GÓI & GIÁ
500 gam/gói : 240.000 đồng/gói (trong gói 500g có 5 gói nhỏ 100g đã hút chân không)

NGUỒN GỐC XUẤT XỨ
Thịt lợn được lấy từ trang trại được nuôi bằng thức ăn sinh học theo hướng HỮU CƠ, đạt tiêu chuẩn VietGap.

Thức ăn hoàn toàn tự nhiên: Cám ngô, cám gạo, khô đậu tương, bột cá
Phòng và trị bệnh hoàn toàn bằng Vacine và Thuốc Đông Dược
Môi trường chăn nuôi trên nền đệm lót sinh học, không có dịch bệnh và không gây ô nhiễm môi trường

Lợn TRANG TRẠI XANH được nuôi trên nền đệm lót sinh học
Thời gian sinh trưởng của heo: vì hoàn toàn thức ăn tự nhiên, không sử dụng cám công nghiệp nên thười giãn sinh trưởng dài từ 9-10 tháng mới đạt trọng lượng 90-100kg (Heo nuôi cám công nghiệp thời gian từ 4-5 tháng đạt 90-100kg), chính vì vậy thịt heo rất thơm, ngọt và An toàn tuyệt đối.

=> NGUỒN GỐC THỊT MINH BẠCH VÀ AN TOÀN TUYỆT ĐỐI

Khi heo đạt trọng lượng 90-100kg được đưa vào khu cách lý để mổ, tại lò mổ của TRANG TRẠI XANH, ở đây heo được tắm sạch, nhịn ăn và nhịn uống 12h trước khi mổ để phục hồi sinh lý và chất lượng thịt tốt nhất.
Khi thịt heo xong sẽ lọc lấy phần nạc mông và nạc than ngon và tươi nhất, thái lát thành từng miếng mỏng 1.5x3x10 cm và được tẩm ướp như sau:
+ Gia vị: Mác khén, hạt dổi rừng, ớt tươi, tỏi tươi, xả tươi, tinh dầu quế, dầu điều, muối và đường kính.

+ Thời gian ướp: 3-4 tiếng đồng hồ

=> ĐẬM HƯƠNG VỊ TÂY BẮC

Sau khi tẩm ướp xong thịt được đưa vào lò Sấy bằng điện theo công nghệ của đức và hun khói bằng gỗ sồi trong thời gian 24 tiếng tại nhà máy chế biến thực phẩm của công ty đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

CHỨNG NHẬN AN TOÀN THỰC PHẨM

Thịt đang sấy trong lò “SẠCH SẼ ĐẢM BẢO AN TOÀN TUYỆT ĐỐI”

“Thịt sấy đã đóng gói và trên bàn ăn”
=> Đảm bảo AN TOÀN TUYỆT ĐỐI

HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN

06 tháng nếu Bảo quản ở ngăn đá tử lạnh -18 độ C
15 ngày nếu bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh 0-5 độ C

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Thịt lợn gác bếp là sản phẩm dùng sẵn rất tiện lợi. Khi sản phẩm được bảo quản ở tủ đá mang ra dùng:
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Bước 1: Cho sản phẩm vào lò vi sóng ở chế độ rã đông khoảng 2 phút, hấp cách thủy hoặc cũng có thể rã đông tự nhiên trước khi sử dụng
Bước 2: Xé thịt lợn ra đĩa, Lấy chẩm chéo hoặc tương ớt ra đĩa. Sau đó bật beer, rượu ngoại hoặc rượu vang đỏ sau đó thưởng thức.
Chú ý: Nếu miếng thịt lợn gác bếp trong túi hút chân không không sử dụng hết thì gói kín và để vào ngăn đông để tiếp tục bảo quản.(để ngăn mát chỉ sử dụng được 2-3 ngày)

Giá 240k/500g
Giá sỉ hoặc liên hệ làm NPP, đại lý: 0943939755