Bột lá cẩm tím, bột lá cẩm đỏ nguyên chất

Bán bột lá cẩm tím, lá cẩm khô nguyên chất 100% tại Hà Nội, tphcm và cách dùng, sử dụng bột lá cẩm tím nấu xôi, tạo màu xôi nếp cẩm tím, bánh trôi màu tím, thạch, trà sữa, mứt dừa.

Mua bột lá cẩm, bột lá nếp cẩm ở đâu?

 - Mua bột lá nếp cẩm tím tại Hà Nội: 0915.434.189
 - Mua bột lá nếp cẩm tím tại TPHCM: 0967.694.021

Đặc điểm nhận biết cây lá cẩm

• Tên gọi khoa học: Lá Cẩm có tên khoa học là Peristrophe roxburghiana
• Tên thường gọi cây lá cẩm: Cây nếp cẩm, cây lá cẩm tím, cây cẩm tím, cây lá tím
• Địa điểm sinh sống: Là một loài thực vật có hoa thuộc họ Ô rô phân bố nhiều tại vùng Đông Nam Á, Nam Trung Quốc và Đài Loan.
• Hình dạng: Cây lá cẩm có thể đạt chiều cao tới 50–100 cm. Lá dài 2–7.5 cm và rộng 1–3.5 cm. Hoa hai thùy, có thể dài tới 5 cm
  
  

Hình ảnh cây lá cẩm tím

Cây lá cẩm tím được chia thành 2 loại:

Cây lá cẩm tím:
   - Cẩm tím Chằm lai: lá cẩm hình bầu dục, gốc lá thon, xanh đậm, có nhiều lông, mặt trên không có bớt trắng. 
   - Cẩm tím Chằm khâu: lá hình bầu dục, gốc lá thon, xanh đậm, dày, ít lông, ít gặp đốm trắng ở dọc thân lá. 
Cây lá cẩm đỏ: có lá hình bầu dục, gốc lá thon, xanh đậm, có nhiều lông, mặt trên không có bớt trắng.
Các màu của cây lá cẩm: cây lá cẩm (màu vàng), cây lá cẩm màu xanh, cây lá cẩm màu tím, cây lá cẩm màu đỏ

Cây lá cẩm tím có những công dụng rất hữu ích:

- Ẩm thực : lá cẩm thường được dùng để nhuộm màu cho cho các món ăn thức ăn như:

• Xôi bột lá cẩm tím
• Mứt dừa bột lá cẩm tím
• Thạch bột lá cẩm tím
• Bánh trôi bột lá cẩm tím
  
  

Xôi nếp lá cẩm tím

Thạch bột lá cẩm tím

Bánh trôi bột lá cẩm tím

Mứt dừa bột lá cẩm tím

- Y học : Cây có vị ngọt nhạt, tính mát có tác dụng thanh phế nhiệt chỉ khái (giảm ho), chỉ huyết (cầm máu). Nếu phối hợp với các vị thuốc khác trị được các chứng viêm phế quản nhiều đườm, tiêu lỏng, xuất huyết, chấn thương gân, cơ bị bầm dập. Lá cẩm còn được người dân tộc làm nước để tắm cho trẻ con khỏi rôm sảy.
- Thẩm mỹ : lá cẩm giúp da mặt trở nên mịn màng và nhất là làm giảm độ bóng dầu trên da mặt. Đặc biệt những bạn gái bị mụn trứng cá khi sử dụng nước lá cẩm để rửa mặt sẽ thấy ra sáng lên và giảm mụn đáng kể.

Cách lấy màu bột lá cẩm

 Màu bột lá cẩm tím được lấy bằng cách dùng nước xôi (nước nỏng ở 95 độ C) hòa trực tiếp với bột lá cẩm "Liều lượng vừa đủ" để lấy màu đẹp nhất.

Cách sử dụng bột lá cẩm tím để làm bánh trôi, bánh chay

• Bột lá cẩm tím hòa với sôi hoặc nước nóng già
• Đổ bột nếp ra bát, trút từ từ nước bột lá cẩm tím vào, nhào đến khi bột mịn
• Đậu xanh ngâm nước, rồi đem hấp chín. Sau đó đem ra giã nhuyễn
• Chia bột đã nhào và nhân thành những phần nhỏ bằng nhau. Ấn dẹt viên bột rồi cho nhân đậu xanh vào giữa, vo kín viên bột lại
• Đun sôi một nồi nước, thả bánh vào, khi bánh nổi thì vớt ra, thả vào âu nước lạnh cho bánh không bị dính
  
  

Một số lưu ý khi sử dụng và bảo quản bột lá cẩm :

1. Để lấy được màu từ bột cây lá cẩm bạn cần phải ngâm vào nước nóng với lượng bột vừa đủ để bột có thể lên màu với màu sắc ưng ý nhất cho sản phẩm của bạn. Nhiệt độ để bột cẩm lên màu đẹp khoảng 60 -70 (°C) và trong thời gian chờ bột lên màu đẹp bạn nên dùng thìa hoặc đũa để khuấy đều lên cho bột lên màu nhanh nhất.
2. Không nên cho quá nhiều bột lá cẩm vào pha cũng 1 lúc có thể nước đặc quá màu lên cũng sẽ không đẹp và có thể lên màu xỉn lại và không như được mong muốn.
3. Tránh không để bột dính nước, bột lá cẩm sẽ dễ bị ẩm mốc và hư hỏng bột sẽ không sử dụng được.
4. Có thể cất giữ bột trong tủ lạnh để thời gian sử dụng của bột được lâu hơn (nên buộc kín hoặc đóng hộp để không khí hoặc hơi nước trong tủ lạnh không làm ướt và vón cục bột).

Quý khách cần đặt mua bột lá cẩm tím giá sỉ, lẻ hãy liên hệ cho chúng tôi Chợ Quê Việt Nam - 0915.434.189 địa chỉ bán bột lá cẩm tím uy tín tại Hà Nội và Tp.hcm. Chúng tôi cam kết Khách Hàng sẽ mua được sản phẩm bột lá cẩm tím tốt nhất và được tư vấn sâu nhất về cách dùng và sử dụng đúng cách bột lá cẩm tím. 

>> Mua thêm bột gấc nguyên chất